「永春安溪」安溪黄金桂(安溪黄金桂功效)

互联网 2023-01-31 15:59:10

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永春芦柑、安溪铁观音、面线糊、源和堂蜜饯、安溪黄金桂、永春佛手茶、湖头米粉、安海土笋冻、山格淮山、晋江胡萝卜等。

永春芦柑

是福建省永春县一带传统的名优特产之一,也是永春发展生产的当家品种。永春芦柑具有果形硕大端正、色泽橙黄、果皮薄、果肉汁多、脆嫩香甜、风味独特、富含维生素及其它成分等特点,在国内外市场上享有盛誉,芦柑远销东南亚、港澳台等10多个国家和地区,被称为“东方佳果”。

安溪铁观音

安溪是中国乌龙茶的主产区,种茶历史悠久,唐代已有茶叶出产。安溪境内雨量充沛,气候温和,山峦重叠,林木繁多,终年云雾缭绕,山青水秀,适宜于茶树生长,而且经过历代茶人的辛勤劳动,选育繁殖了一系列茶树良种,目前境内保存的良种有60多个,铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占等都属于全国知名良种,因此安溪有“茶树良种宝库”之称。

面线糊

是福建泉州的传统风味小吃,有着悠久的历史,传闻与乾隆有关。面线糊是由细面线、地瓜粉制作而成。先将水煮开,放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用,也可以当作点心和夜宵,就着油条跟马蹄酥吃。味道鲜美,清甜爽滑,具有闽南地方风味。

源和堂蜜饯

也是泉州市一大特色,源和堂有着非常悠久的历史,是一家老字号店铺,这家店铺所产的蜜饯将传统工艺与现代科技巧妙结合加工生产,选择优良品种的新鲜水果,不仅味道鲜美,而且还可以帮助开胃、提神醒脑等。携带也十分方便,您选购回去送人或自享均可。

安溪黄金桂

该品适宜制作乌龙茶,也适制红、绿茶。黄旦是乌龙茶风格有别于铁观音的又一极品。采制工艺十分考究。只有掌握恰当,才能充分发挥其品种特征。由于茶树品种和制作上的特色,形成了黄旦独特的品质。由黄旦品程制成的黄金桂成品茶。

永春佛手茶

成品条索紧结肥壮卷曲,色泽砂绿乌润,香气浓郁清长,滋味醇厚回甘,汤色橙黄明亮,具有独特果香。永春佛手茶又名香橼种、雪梨,因其形似佛手、名贵胜金,又称“金佛手”,主产 永春佛手。

湖头米粉

湖头最有名的小吃当属湖头米粉了,湖头米粉采用的是优质大米,并取阆溪甘泉作为原材料,经手工制作,然后天然晒干而成。湖头米粉主要有礼盒包装和袋装为主,是闽南人常年送礼的佳选,同时也是人们家常必备没事。每逢婚宴或其他礼节,湖头米粉也是必备佳肴,之所以这么受大众喜爱,不仅是因为它好吃不腻,同时使用小孩到老人各层年龄段食用。

安海土笋冻

是经选料清洗、剪尾碾压、煮汤磨白、冷却结冻等工艺制作而成。产品色泽灰白相间,晶莹透亮,质地清脆,富有弹性,味道甘冽鲜美。

山格淮山

山药原统称薯蓣,又名山药、玉延等。《山海经》中即有薯蓣的记载,沿用至唐朝,唐代宗取名李豫,“蓣”字与“豫”同音,犯帝讳之嫌,便改名为薯药。到了宋朝,又出了个皇帝赵曙,这样,“薯”与“曙”同音,又得改名,因该药又叫山药,所以就有了山药这个名字。

晋江胡萝卜

晋江萝卜外形整齐一致,近圆柱形,表皮光滑,肉红色均一,无明显芯髓条纹;肉质细嫩、纤维少,易化渣,风味香甜;肉质根韧性好,耐储运,适宜加工、生食、熟食。