「蒜蓉海鲜」海鲜黄金贝的做法大全(黄金贝肉的做法大全)

互联网 2023-01-31 15:56:35

最近很多人在问「蒜蓉海鲜」海鲜黄金贝的做法大全(黄金贝肉的做法大全),今天神州网就「蒜蓉海鲜」海鲜黄金贝的做法大全(黄金贝肉的做法大全)展开分析。

老公就馋这菜,每隔几天就要吃一次,下酒又下饭,5斤都不够吃!

家里附近开了一个小海鲜市场,每次路过都看到络绎不绝的人群大袋小袋的进进出出。海鲜市场的品种多样,这些鱼虾贝类,由于新鲜,口感好,营养也丰富,也就成为大家追捧的食材之一,虽然价格要比肉贵一些,但是冲着它们味道鲜美的这一点,一个月吃上两三回也是可以的。

我家的小家伙自打发现这个海鲜市场后就喜欢跟着我去买菜,我也乐意带着他让他看看这些活泼乱跳的海鲜,路过沙煲螺的时候对它就充满了好奇,作为一名母亲,只要孩子喜欢,那就买些回来尝尝也无妨。沙煲螺,通俗点叫黄金贝,一种浅海贝类,它已经成为美国最具养殖潜力的贝类之一,在我国也是大量养殖的海鲜产品,黄金贝壳小,肉质丰厚、紧密,味道香滑鲜美又可口,蛋白质、维生素也特别丰富海洋产品。

今天带来的这个蒜蓉烤沙煲螺,特地沿用了我们两广人最爱的吃法,做任何海鲜要加一些蒜蓉,才是最正确得打开方式。蒜香味夹着那口鲜甜的黄金贝贝肉一起被送进嘴里,鲜香味美,简直是大大的满足,一下子能吃好几个!

【蒜蓉烤沙煲螺】

主料:沙煲螺

配料:蒜,姜,小米椒,生抽,蚝油,白糖,油

制作步骤

第一步:首先将沙煲螺在流动的水龙头下面冲洗,用刷子刷干净外壳,然后冷水下锅,放入姜丝煮至沙煲螺全部开口,蒜剁成末,小米椒切成小圈,葱花切末备用。

第二步:煮开口后,把另外一半没肉的贝壳给去掉,这样吃的时候方便一点,装碟备用。

第三步:大火烧热锅,下入适量的油,然后加入蒜末,小米椒,生抽,蚝油,白糖搅拌均匀。

第四步:把煮好的酱汁均匀的淋在沙煲螺上面。

第五步:烤箱预热,上下温度180度,放入沙煲螺烤5分钟就可以了,最后撒上一点葱花就可以开吃啦!

一道肉质丰厚,鲜香味美的蒜蓉烤沙煲螺就做好啦。

以上是好食光厨房做的【蒜蓉烤沙煲螺】分享,如果你对这道菜有什么不同的看法,欢迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜,也欢迎留言。非常欢迎你的分享,留言,转发,收藏,你的转发和留言是对好食光厨房最大的帮助与鼓励,谢谢大家!

图文均为好食光厨房的原创,严禁不良自媒体盗用,盗用必究!