「淀粉鸡蛋」肯德基黄金鸡块怎么做(肯德基黄金鸡块怎么做视频)
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肯德基相信是很多大朋友、小朋友的最爱，一到周末肯德基小吃店里就大排长龙。其实我们在家也能diy出肯德基的单品。下面跟着小编一起去看看怎么做吧！
黄金鸡块
食材：鸡胸肉400g、面粉、鸡蛋、黑胡椒、泡打粉、白胡椒、鸡粉、盐、番茄酱。
做法：
1、鸡胸肉洗净切碎，鸡肉和面粉、鸡粉、黑胡椒、盐混合，再加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
调好后用保鲜膜卷起来冷冻6小时直到冻硬。
2、调制面糊，加入适量水、面粉、泡打粉、鸡粉、白胡椒备用。
3、鸡肉冷冻后拿出来切成厚片，鸡肉块裹上面糊，下入油锅炸熟。
4、蘸上番茄酱即可开吃。
劲爆鸡米花
食材：鸡胸肉1块、面粉、面包糠、鸡蛋、白胡椒粉、盐、料酒。
做法：
1、鸡胸肉洗净切成小块后加入盐、料酒、白胡椒粉腌制15分钟。
2、将面粉、蛋液、面包糠分别放入三个小碗内，将鸡肉块分别裹上面粉、蛋液、面包糠。
3、锅中倒油烧热，用中小火炸至浅黄后捞出控油，再调至大火复炸至鸡块，捞出控油出锅。
奥尔良烤翅
食材：鸡翅、奥尔良腌鸡料、水
做法：
1、鸡翅洗净，奥尔良腌料加水搅拌均匀，
取一个保鲜袋先将鸡翅放入，再把奥尔良腌料液倒入保鲜袋，来回晃动使鸡翅均匀粘上腌料。放在冰箱里腌制几个小时入味。
2、腌好后取出将鸡翅均匀的摆在烤网上，放入烤箱中层，烤盘中铺一层锡纸。
3、在鸡翅表面再刷一层腌料水，烤箱220度30分钟。中途须将鸡翅翻一面，刷一层腌料水。
薯条
食材：土豆、番茄酱。
做法：
1、土豆洗净去皮切成大小均匀的长条，切好的土豆条放水中煮2-3分钟，捞出控水。
2、晾干后找个干净的小食品袋，将土豆条装入放冰箱冷冻2小时。冻好后就可以下锅油炸了。
3、炸至表面金黄熟透就可以出锅了，倒点番茄酱开吃。
黄金脆皮鸡
食材：小鸡腿、淀粉、鸡蛋、盐、姜片、黑胡椒、料酒、孜然粉、辣椒粉。
做法：
1、鸡翅洗净用牙签扎孔，加入姜片、盐、料酒、黑胡椒腌制1小时。碗中打入鸡蛋拌匀再裹上淀粉。
2、裹好后入油锅炸，小火5分钟炸至表面金黄捞出，再大火1分钟回锅复炸。
3、捞出后撒点儿孜然粉，辣椒粉。
芝心虾球
食材：大虾、芝士、鸡蛋、油、盐、胡椒粉、淀粉、面包糠、牙签。
做法：
1、虾去壳，尾巴前面留一到两节，去虾线，用清水洗净，放入适量白胡椒、盐腌制十分钟。
2、芝士片用刀一片划成3份，虾仁先沾上淀粉，芝士裹在虾仁上，并用牙签固定。
3、沾上鸡蛋液，沾淀粉后抽调牙签。再沾蛋液，沾面包糠。最后入油锅炸金黄出锅。
鸡肉卷
食材：单饼、鸡肉、黄瓜、油、盐、淀粉、鸡蛋、面包屑、生菜、番茄酱。
做法：
1、鸡肉洗净切条，放入淀粉、盐拌匀，放入鸡蛋液裹匀，再沾上面包屑，放入油锅煎熟。
2、生菜叶子洗净，黄瓜切条，铺开一张单饼，放生菜叶、摆上鸡肉条、黄瓜条。
3、挤上番茄酱后将饼卷起开吃。
田园脆鸡堡
食材：鸡胸肉、猪肥膘、鸡蛋、淀粉、料酒、洋葱丁、青豆、胡萝卜丁、玉米、黑胡椒粉、盐、鸡蛋、淀粉、面包糠。
1、将洋葱切丁，鸡胸肉洗净去掉筋膜，猪肥膘洗净切成末，鸡胸肉、猪肥膘、鸡蛋、淀粉、料酒、盐一起放入料理机打成泥。
2、加入一半洋葱丁、黑胡椒粉搅打均匀，将打好的鸡蓉盛入盆中，加入剩下的洋葱丁、青豆、玉米、胡萝卜丁，搅拌均匀。
3、盘子里放适量干淀粉，用勺挖适量鸡蓉馅料，放在淀粉上裹匀，沾蛋液、面包糠，捏成饼状，做好的鸡排入油锅炸制金黄。
4、将汉堡坯加上生菜及沙拉酱，中间夹上炸好的鸡排开吃。
葡式蛋挞
食材：蛋挞皮、淡奶油、牛奶、鸡蛋、白糖、低筋面粉、炼乳。
做法：
1、锅中放入牛奶、淡奶油、糖，小火加热至糖融化关火。
2、筛入低筋面粉，充分搅匀放凉，鸡蛋打散，慢慢加入牛奶搅拌均匀。
3、加入炼乳搅匀，搅匀后过筛，装入事先解冻的蛋挞皮中，8分满即可。
4、烤箱预热，220度上下火烤15分钟出锅。
简单易做的肯德基小吃有没有馋到你呢？趁着春节假期赶紧学做起来吧！做下午茶是再好不过了。如果你也喜欢，欢迎给小编点点关注，赶紧收藏起来吧！
